Entremets type Opéra : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g d’entremets type Opéra apportent 392 kcal, avec 5,19 g de protéines, 37,6 g de glucides et 24 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
392 kcal
Protéines
5,19 g
Glucides
37,6 g
Lipides
24 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 392 kcal | 20 % |
| Protéines | 5,19 g | 10 % |
| Glucides | 37,6 g | 14 % |
| Lipides | 24 g | 34 % |
| Fibres | 2,3 g | 7.7 % |
| Sucres | 33,3 g | 37 % |
| Sodium | 42 mg | 1.8 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 42 mg | 5.3 % |
| Fer | 3,2 mg | 23 % |
| Magnésium | 44 mg | 12 % |
| Phosphore | 110 mg | 16 % |
| Potassium | 240 mg | 12 % |
| Sodium | 42 mg | 1.8 % |
| Zinc | 0,76 mg | 7.6 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 29 % |
| Manganèse | 0,37 mg | 19 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 97,1 µg | 12 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2,22 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,1 mg | 7.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,2 mg | 1.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,37 mg | 6.2 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 7,09 µg | 3.5 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8.4 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Entremets type Opéra : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’entremets type Opéra ?
100 g d’entremets type Opéra apportent 392 kcal, avec 5,19 g de protéines, 37,6 g de glucides et 24 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g d’entremets type Opéra ?
100 g d’entremets type Opéra apportent 5,19 g de protéines, soit environ 10 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g d’entremets type Opéra ?
100 g d’entremets type Opéra couvrent une part notable des apports de référence pour : Cuivre (29 %), Fer (23 %), Manganèse (19 %), Sélénium (18 %), Phosphore (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
