Corne de gazelle
100 g de Corne de gazelle apportent 474 kcal, avec 8.55 g de protéines, 60.2 g de glucides et 22.1 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
474 kcal
Protéines
8.55 g
Glucides
60.2 g
Lipides
22.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 474 kcal | 24 % |
| Protéines | 8.55 g | 17 % |
| Glucides | 60.2 g | 23 % |
| Lipides | 22.1 g | 32 % |
| Fibres | 0.5 g | 1.7 % |
| Sucres | 32 g | 36 % |
| Sodium | 0.06 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 68.2 mg | 8.5 % |
| Fer | 1 mg | 7.1 % |
| Magnésium | 44.9 mg | 12 % |
| Phosphore | 70 mg | 10 % |
| Potassium | 165 mg | 8.3 % |
| Sodium | 0.15 mg | 0 % |
| Zinc | 0.7 mg | 7 % |
| Cuivre | 0.2 mg | 20 % |
| Manganèse | 0.5 mg | 25 % |
| Sélénium | 2.5 µg | 4.5 % |
| Iode | 40 µg | 27 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | — | — |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.1 mg | 8.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.05 mg | 6.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.36 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0.14 mg | 10 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 37 µg | 19 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Corne de gazelle
Combien de calories dans 100 g de Corne de gazelle ?
100 g de Corne de gazelle apportent 474 kcal, avec 8.55 g de protéines, 60.2 g de glucides et 22.1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Corne de gazelle ?
100 g de Corne de gazelle apportent 8.55 g de protéines, soit environ 17 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Corne de gazelle ?
Pour 100 g, Corne de gazelle couvre une part notable des apports de référence pour : Iode (27 %), Manganèse (25 %), Cuivre (20 %), Vitamine B9 (Folates) (19 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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