Chou à la crème : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de chou à la crème apportent 325 kcal, avec 4,5 g de protéines, 25,1 g de glucides et 22,9 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
325 kcal
Protéines
4,5 g
Glucides
25,1 g
Lipides
22,9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 325 kcal | 16 % |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Glucides | 25,1 g | 9.7 % |
| Lipides | 22,9 g | 33 % |
| Fibres | 0,25 g | 0.8 % |
| Sucres | 16,7 g | 19 % |
| Sodium | 110 mg | 4.6 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 31 mg | 3.9 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Magnésium | — | — |
| Phosphore | 66 mg | 9.4 % |
| Potassium | 360 mg | 18 % |
| Sodium | 110 mg | 4.6 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 260 µg | 33 % |
| Vitamine D | — | — |
| Vitamine E | 1,25 mg | 10 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,02 mg | 1.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,3 mg | 1.9 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — | — |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Chou à la crème : nos recettes
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Chou à la crème : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chou à la crème ?
100 g de chou à la crème apportent 325 kcal, avec 4,5 g de protéines, 25,1 g de glucides et 22,9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de chou à la crème ?
100 g de chou à la crème apportent 4,5 g de protéines, soit environ 9 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de chou à la crème ?
100 g de chou à la crème couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (33 %), Potassium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
