Chocolat noir aux fruits secs : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de chocolat noir aux fruits secs apportent 567 kcal, avec 8,69 g de protéines, 40,7 g de glucides et 39 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sodium
Calories
567 kcal
Protéines
8,69 g
Glucides
40,7 g
Lipides
39 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 567 kcal | 28 % |
| Protéines | 8,69 g | 17 % |
| Glucides | 40,7 g | 16 % |
| Lipides | 39 g | 56 % |
| Fibres | 8,4 g | 28 % |
| Sucres | 38,2 g | 42 % |
| Sodium | 12 mg | 0.5 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 64 mg | 8 % |
| Fer | 8,7 mg | 62 % |
| Magnésium | 140 mg | 37 % |
| Phosphore | 230 mg | 33 % |
| Potassium | 510 mg | 26 % |
| Sodium | 12 mg | 0.5 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cuivre | 1,1 mg | 110 % |
| Manganèse | 1,8 mg | 90 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1,56 µg | 0.2 % |
| Vitamine D | 1,09 µg | 22 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 4,93 µg | 6.6 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,09 mg | 7.9 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.7 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,41 mg | 2.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,57 mg | 9.5 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 41,7 µg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Chocolat noir aux fruits secs : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chocolat noir aux fruits secs ?
100 g de chocolat noir aux fruits secs apportent 567 kcal, avec 8,69 g de protéines, 40,7 g de glucides et 39 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de chocolat noir aux fruits secs ?
100 g de chocolat noir aux fruits secs apportent 8,69 g de protéines, soit environ 17 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de chocolat noir aux fruits secs ?
100 g de chocolat noir aux fruits secs couvrent une part notable des apports de référence pour : Cuivre (110 %), Manganèse (90 %), Fer (62 %), Magnésium (37 %), Phosphore (33 %), Potassium (26 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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