Blé de Khorasan
pour 100 g
Calories
342 kcal
Protéines
14.5 g
Glucides
59.5 g
Lipides
2.13 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 342 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14.5 g |
| Glucides | 59.5 g |
| Lipides | 2.13 g |
| Fibres | 11.1 g |
| Sucres | 7.74 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 22 mg |
|---|---|
| Fer | 3.77 mg |
| Magnésium | 130 mg |
| Phosphore | 364 mg |
| Potassium | 403 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 3.68 mg |
| Cuivre | 0.51 mg |
| Manganèse | 2.74 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 0.42 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.8 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.57 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.18 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.38 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.95 mg |
| Vitamine B6 | 0.26 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
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