Biscotte aux céréales : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de biscotte aux céréales apportent 404 kcal, avec 11,5 g de protéines, 68,1 g de glucides et 7,3 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
Calories
404 kcal
Protéines
11,5 g
Glucides
68,1 g
Lipides
7,3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 404 kcal | 20 % |
| Protéines | 11,5 g | 23 % |
| Glucides | 68,1 g | 26 % |
| Lipides | 7,3 g | 10 % |
| Fibres | 7,6 g | 25 % |
| Sucres | 4,81 g | 5.3 % |
| Sodium | 716 mg | 30 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 39,2 mg | 4.9 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 61,6 mg | 16 % |
| Phosphore | 187 mg | 27 % |
| Potassium | 255 mg | 13 % |
| Sodium | 716 mg | 30 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 27 % |
| Manganèse | 1,2 mg | 60 % |
| Sélénium | 5 µg | 9.1 % |
| Iode | 1,25 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9,25 µg | 1.2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1,8 µg | 2.4 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,22 mg | 20 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,81 mg | 5.1 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,27 mg | 4.5 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 5,2 µg | 2.6 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Biscotte aux céréales : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscotte aux céréales ?
100 g de biscotte aux céréales apportent 404 kcal, avec 11,5 g de protéines, 68,1 g de glucides et 7,3 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de biscotte aux céréales ?
100 g de biscotte aux céréales apportent 11,5 g de protéines, soit environ 23 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de biscotte aux céréales ?
100 g de biscotte aux céréales couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (60 %), Phosphore (27 %), Cuivre (27 %), Vitamine B1 (Thiamine) (20 %), Magnésium (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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