Biscotte au blé complet
100 g de Biscotte au blé complet apportent 389 kcal, avec 11.3 g de protéines, 66 g de glucides et 5.9 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
389 kcal
Protéines
11.3 g
Glucides
66 g
Lipides
5.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 389 kcal | 19 % |
| Protéines | 11.3 g | 23 % |
| Glucides | 66 g | 25 % |
| Lipides | 5.9 g | 8.4 % |
| Fibres | 11 g | 37 % |
| Sucres | 4.96 g | 5.5 % |
| Sodium | 0.49 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 40.8 mg | 5.1 % |
| Fer | 2.7 mg | 19 % |
| Magnésium | 80.8 mg | 22 % |
| Phosphore | 255 mg | 36 % |
| Potassium | 339 mg | 17 % |
| Sodium | 1.23 mg | 0.1 % |
| Zinc | 1.8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0.29 mg | 29 % |
| Manganèse | 2.2 mg | 110 % |
| Sélénium | 5.1 µg | 9.3 % |
| Iode | 1.25 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9.25 µg | 1.2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1.4 µg | 1.9 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.2 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.89 mg | 5.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.35 mg | 5.8 % |
| Vitamine B6 | 0.07 mg | 5 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 3.4 µg | 1.7 % |
| Vitamine B12 | 0.05 µg | 2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Biscotte au blé complet
Combien de calories dans 100 g de Biscotte au blé complet ?
100 g de Biscotte au blé complet apportent 389 kcal, avec 11.3 g de protéines, 66 g de glucides et 5.9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Biscotte au blé complet ?
100 g de Biscotte au blé complet apportent 11.3 g de protéines, soit environ 23 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Biscotte au blé complet ?
Pour 100 g, Biscotte au blé complet couvre une part notable des apports de référence pour : Manganèse (110 %), Phosphore (36 %), Cuivre (29 %), Magnésium (22 %), Fer (19 %), Zinc (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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