Barre pâtissière : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de barre pâtissière apportent 378 kcal, avec 5,38 g de protéines, 54,7 g de glucides et 14,9 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
Calories
378 kcal
Protéines
5,38 g
Glucides
54,7 g
Lipides
14,9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 378 kcal | 19 % |
| Protéines | 5,38 g | 11 % |
| Glucides | 54,7 g | 21 % |
| Lipides | 14,9 g | 21 % |
| Fibres | 1,4 g | 4.7 % |
| Sucres | 26,8 g | 30 % |
| Sodium | 512 mg | 21 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 1.9 % |
| Fer | 0,52 mg | 3.7 % |
| Magnésium | 10 mg | 2.7 % |
| Phosphore | 190 mg | 27 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Sodium | 512 mg | 21 % |
| Zinc | 0,37 mg | 3.7 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,21 mg | 11 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14,8 µg | 1.9 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 18,2 µg | 24 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,04 mg | 3.2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,04 mg | 2.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,26 mg | 1.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,39 mg | 6.5 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 10,1 µg | 5.1 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6.4 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Barre pâtissière : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de barre pâtissière ?
100 g de barre pâtissière apportent 378 kcal, avec 5,38 g de protéines, 54,7 g de glucides et 14,9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de barre pâtissière ?
100 g de barre pâtissière apportent 5,38 g de protéines, soit environ 11 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de barre pâtissière ?
100 g de barre pâtissière couvrent une part notable des apports de référence pour : Phosphore (27 %), Vitamine K1 (24 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
