Topinambour
pour 100 g
Calories
74.7 kcal
Protéines
2 g
Glucides
15.8 g
Lipides
0.01 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 75 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 15.8 g |
| Lipides | 0.01 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sucres | 9.6 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 14 mg |
|---|---|
| Fer | 3.4 mg |
| Magnésium | 17 mg |
| Phosphore | 78 mg |
| Potassium | 429 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Cuivre | 0.14 mg |
| Manganèse | 0.06 mg |
| Sélénium | 0.03 µg |
| Iode | 0.1 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 1 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.2 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.3 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
