Sauce tomate à la viande : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de sauce tomate à la viande apportent 93,8 kcal, avec 4,22 g de protéines, 7,27 g de glucides et 4,81 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en sucres
Calories
93,8 kcal
Protéines
4,22 g
Glucides
7,27 g
Lipides
4,81 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 94 kcal | 4.7 % |
| Protéines | 4,22 g | 8.4 % |
| Glucides | 7,27 g | 2.8 % |
| Lipides | 4,81 g | 6.9 % |
| Fibres | 2,29 g | 7.6 % |
| Sucres | 4,74 g | 5.3 % |
| Sodium | 469 mg | 20 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,9 mg | 2.9 % |
| Fer | 0,87 mg | 6.2 % |
| Magnésium | 29,9 mg | 8 % |
| Phosphore | 40 mg | 5.7 % |
| Potassium | 426 mg | 21 % |
| Sodium | 469 mg | 20 % |
| Zinc | 0,82 mg | 8.2 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 9.7 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 5.5 % |
| Sélénium | 5 µg | 9.1 % |
| Iode | 8 µg | 5.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 36,6 µg | 4.6 % |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | 1,88 mg | 16 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 7,55 mg | 9.4 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,06 mg | 4.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1,65 mg | 10 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,08 mg | 1.3 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 39 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 12 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Sauce tomate à la viande : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce tomate à la viande ?
100 g de sauce tomate à la viande apportent 93,8 kcal, avec 4,22 g de protéines, 7,27 g de glucides et 4,81 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de sauce tomate à la viande ?
Avec 4,22 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de sauce tomate à la viande ?
100 g de sauce tomate à la viande couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B1 (Thiamine) (23 %), Potassium (21 %), Vitamine B9 (Folates) (20 %), Vitamine E (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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