Oseille
pour 100 g
Calories
23.4 kcal
Protéines
1.89 g
Glucides
1.6 g
Lipides
0.65 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 23 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.89 g |
| Glucides | 1.6 g |
| Lipides | 0.65 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sucres | 1.54 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 44 mg |
|---|---|
| Fer | 2.4 mg |
| Magnésium | 103 mg |
| Phosphore | 63 mg |
| Potassium | 390 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 0.2 mg |
| Cuivre | 0.13 mg |
| Manganèse | 0.35 mg |
| Sélénium | 0.9 µg |
| Iode | 0.4 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 48 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.1 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.04 mg |
| Vitamine B6 | 0.12 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Oseille
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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