Légumes pour potages : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de légumes pour potages apportent 33,9 kcal, avec 1,33 g de protéines, 5,83 g de glucides et 0 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Faible en calories
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
33,9 kcal
Protéines
1,33 g
Glucides
5,83 g
Lipides
0 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 34 kcal | 1.7 % |
| Protéines | 1,33 g | 2.7 % |
| Glucides | 5,83 g | 2.2 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| Fibres | 2,67 g | 8.9 % |
| Sucres | 3,17 g | 3.5 % |
| Sodium | 15 mg | 0.6 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 37 mg | 4.6 % |
| Fer | 1 mg | 7.1 % |
| Magnésium | — | — |
| Phosphore | — | — |
| Potassium | — | — |
| Sodium | 15 mg | 0.6 % |
| Zinc | — | — |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | — | — |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 25 mg | 31 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | — | — |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | — | — |
| Vitamine B3 (Niacine) | — | — |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — | — |
| Vitamine B6 | — | — |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Légumes pour potages : nos recettes
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Légumes pour potages : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de légumes pour potages ?
100 g de légumes pour potages apportent 33,9 kcal, avec 1,33 g de protéines, 5,83 g de glucides et 0 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de légumes pour potages ?
Avec 1,33 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de légumes pour potages ?
100 g de légumes pour potages couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine C (31 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
