Légumes
pour 100 g
Calories
65.1 kcal
Protéines
2.26 g
Glucides
5.71 g
Lipides
2.65 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 65 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2.26 g |
| Glucides | 5.71 g |
| Lipides | 2.65 g |
| Fibres | 4.7 g |
| Sucres | 2.18 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 25 mg |
|---|---|
| Fer | 0.95 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 59 mg |
| Potassium | 212 mg |
| Sodium | 0.6 mg |
| Zinc | 0.45 mg |
| Cuivre | 0.09 mg |
| Manganèse | 0.24 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | 2.5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 41.7 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 10.4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.12 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.09 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.25 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.16 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0.04 µg |
Recettes utilisant Légumes
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