Jambon cru fumé
pour 100 g
Calories
246 kcal
Protéines
24.2 g
Glucides
0.98 g
Lipides
16.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 246 kcal |
|---|---|
| Protéines | 24.2 g |
| Glucides | 0.98 g |
| Lipides | 16.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0.53 g |
| Sodium | 2.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 7.58 mg |
|---|---|
| Fer | 1.58 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 241 mg |
| Potassium | 252 mg |
| Sodium | 5.17 mg |
| Zinc | 0.28 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 24.2 µg |
| Iode | 2.5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 13 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.41 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.19 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.4 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.6 mg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 1.5 µg |
| Vitamine B12 | 1 µg |
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