Groseille à maquereau
100 g de Groseille à maquereau apportent 39.4 kcal, avec 0.88 g de protéines, 4.45 g de glucides et 0.58 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de fibres
- Faible en calories
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
39.4 kcal
Protéines
0.88 g
Glucides
4.45 g
Lipides
0.58 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 39 kcal | 2 % |
| Protéines | 0.88 g | 1.8 % |
| Glucides | 4.45 g | 1.7 % |
| Lipides | 0.58 g | 0.8 % |
| Fibres | 4.3 g | 14 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 25 mg | 3.1 % |
| Fer | 0.31 mg | 2.2 % |
| Magnésium | 10 mg | 2.7 % |
| Phosphore | 27 mg | 3.9 % |
| Potassium | 198 mg | 9.9 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0.12 mg | 1.2 % |
| Cuivre | 0.07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0.14 mg | 7 % |
| Sélénium | 0.07 µg | 0.1 % |
| Iode | 0.3 µg | 0.2 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 27.7 mg | 35 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.6 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.3 mg | 1.9 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.29 mg | 4.8 % |
| Vitamine B6 | 0.08 mg | 5.7 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Groseille à maquereau
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Groseille à maquereau
Combien de calories dans 100 g de Groseille à maquereau ?
100 g de Groseille à maquereau apportent 39.4 kcal, avec 0.88 g de protéines, 4.45 g de glucides et 0.58 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Groseille à maquereau ?
100 g de Groseille à maquereau apportent 0.88 g de protéines, soit environ 1.8 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Groseille à maquereau ?
Pour 100 g, Groseille à maquereau couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine C (35 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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