Datte : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de datte apportent 287 kcal, avec 1,81 g de protéines, 64,7 g de glucides et 0,25 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
287 kcal
Protéines
1,81 g
Glucides
64,7 g
Lipides
0,25 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 287 kcal | 14 % |
| Protéines | 1,81 g | 3.6 % |
| Glucides | 64,7 g | 25 % |
| Lipides | 0,25 g | 0.4 % |
| Fibres | 7,3 g | 24 % |
| Sucres | 64,7 g | 72 % |
| Sodium | 39 mg | 1.6 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 44,9 mg | 5.6 % |
| Fer | 0,9 mg | 6.4 % |
| Magnésium | 47,3 mg | 13 % |
| Phosphore | 62 mg | 8.9 % |
| Potassium | 696 mg | 35 % |
| Sodium | 39 mg | 1.6 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2.3 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % |
| Manganèse | 0,3 mg | 15 % |
| Sélénium | 3,05 µg | 5.5 % |
| Iode | 1,4 µg | 0.9 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7,42 µg | 0.9 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2,7 µg | 3.6 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.5 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,06 mg | 4.3 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1,61 mg | 10 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,81 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Datte : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de datte ?
100 g de datte apportent 287 kcal, avec 1,81 g de protéines, 64,7 g de glucides et 0,25 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de datte ?
100 g de datte apportent 1,81 g de protéines, soit environ 3.6 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de datte ?
100 g de datte couvrent une part notable des apports de référence pour : Potassium (35 %), Cuivre (22 %), Vitamine B6 (18 %), Manganèse (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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