Confit de canard
pour 100 g
Calories
273 kcal
Protéines
25.7 g
Glucides
0.15 g
Lipides
18.8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 273 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25.7 g |
| Glucides | 0.15 g |
| Lipides | 18.8 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sucres | 0.14 g |
| Sodium | 0.57 mg |
Minéraux
| Calcium | 5.3 mg |
|---|---|
| Fer | 2.7 mg |
| Magnésium | 18.8 mg |
| Phosphore | 179 mg |
| Potassium | 241 mg |
| Sodium | 1.44 mg |
| Zinc | 5.7 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 28 µg |
| Iode | 17 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 22.3 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 1.8 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0.5 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.34 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 7.1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.74 mg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 10 µg |
| Vitamine B12 | 2.95 µg |
Recettes utilisant Confit de canard
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