Charcuterie
pour 100 g
Calories
241 kcal
Protéines
18.6 g
Glucides
1.94 g
Lipides
17.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 241 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.6 g |
| Glucides | 1.94 g |
| Lipides | 17.5 g |
| Fibres | 0.27 g |
| Sucres | 0.73 g |
| Sodium | 0.89 mg |
Minéraux
| Calcium | 16.3 mg |
|---|---|
| Fer | 2.08 mg |
| Magnésium | 20.8 mg |
| Phosphore | 184 mg |
| Potassium | 351 mg |
| Sodium | 2.22 mg |
| Zinc | 2.21 mg |
| Cuivre | 0.21 mg |
| Manganèse | 0.08 mg |
| Sélénium | 10.8 µg |
| Iode | 10.6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.48 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.4 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.27 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 5.18 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.64 mg |
| Vitamine B6 | 0.25 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 11.5 µg |
| Vitamine B12 | 0.99 µg |
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