Pizza au Nutella

Préparer le four

Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante. Sortez la pâte à pizza du réfrigérateur pour qu'elle soit à température ambiante, ce qui facilitera son étalage.

Étaler la pâte

Déroulez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de son papier de cuisson. Si elle n'est pas parfaitement ronde, utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir uniformément en un disque d'environ 30 cm de diamètre.

Napper de Nutella

Étalez une couche généreuse de Nutella sur une moitié de la pâte uniquement, en préservant une bordure d'environ 2 cm sur les contours. La chaleur de vos doigts peut ramollir le Nutella s'il est trop ferme.

Disposer les garnitures

Pelez la banane et détaillez-la en fines rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur. Disposez-les harmonieusement sur le Nutella, puis parsemez d'amandes effilées en veillant à bien les répartir.

Refermer en chausson

Rabattez délicatement la moitié vierge de la pâte sur la partie garnie. Pressez fermement les bords avec les dents d'une fourchette pour bien sceller le chausson et créer un joli motif strié tout autour.

Cuire au four

Enfournez la pizza dessert à mi-hauteur et laissez cuire environ 15 minutes. La pâte doit être bien dorée et légèrement gonflée. Surveillez les dernières minutes pour éviter que les amandes ne brûlent.

Servir tiède

Sortez la pizza du four et laissez-la tiédir 3 minutes avant de la découper en parts généreuses. Servez sans attendre pour profiter du Nutella encore coulant à l'intérieur.