Gâteau au Yaourt au Nutella

Préchauffer le four

Allumez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il atteigne la bonne température pendant la préparation de la pâte.

Préparer la base liquide

Videz le yaourt nature dans un grand récipient, puis rincez et séchez le pot qui servira de mesure pour la suite. Cassez les quatre œufs et fouettez vigoureusement avec le yaourt jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.

Incorporer les sucres et l'huile

Ajoutez les deux pots de sucre semoule ainsi que le sachet de sucre vanillé. Versez ensuite un pot d'huile en filet tout en mélangeant. Travaillez l'ensemble jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.

Ajouter la farine et la levure

Mesurez trois pots de farine et versez-les progressivement dans la préparation en remuant après chaque ajout pour éviter les grumeaux. Terminez par le sachet de levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.

Créer l'effet marbré au Nutella

Prélevez environ un tiers de la pâte dans un récipient séparé. Faites tiédir le Nutella quelques secondes au micro-ondes pour le rendre plus souple, puis incorporez-le à cette portion de pâte en mélangeant délicatement jusqu'à coloration uniforme.

Assembler le gâteau marbré

Versez la pâte nature dans un moule à manqué préalablement beurré ou chemisé. Répartissez ensuite la pâte au Nutella par-dessus en formant des zigzags. Avec la pointe d'un couteau, tracez des arabesques pour créer de jolis motifs marbrés.

Cuire et vérifier la cuisson

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la surface est bien dorée et qu'une lame de couteau plantée au centre ressort propre. Laissez tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.