Saucisson sec pur porc
pour 100 g
Calories
417 kcal
Protéines
28.7 g
Glucides
1.79 g
Lipides
32.3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 417 kcal |
|---|---|
| Protéines | 28.7 g |
| Glucides | 1.79 g |
| Lipides | 32.3 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Sodium | 1.78 mg |
Minéraux
| Calcium | 15.8 mg |
|---|---|
| Fer | 1.68 mg |
| Magnésium | 26.7 mg |
| Phosphore | 243 mg |
| Potassium | 525 mg |
| Sodium | 4.46 mg |
| Zinc | 3.6 mg |
| Cuivre | 0.4 mg |
| Manganèse | 0.1 mg |
| Sélénium | 11.8 µg |
| Iode | 4.1 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.55 µg |
| Vitamine E | 0.58 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.6 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.3 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 8.64 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | 0.43 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 1.35 µg |
| Vitamine B12 | 0.68 µg |
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