Saucisse végétale au blé ou seitan
pour 100 g
Calories
250 kcal
Protéines
27.1 g
Glucides
7.53 g
Lipides
10.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Protéines | 27.1 g |
| Glucides | 7.53 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Sucres | 1.74 g |
| Sodium | 0.73 mg |
Minéraux
| Calcium | 37 mg |
|---|---|
| Fer | 1.7 mg |
| Magnésium | 32 mg |
| Phosphore | 110 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 1.82 mg |
| Zinc | 1.8 mg |
| Cuivre | 0.27 mg |
| Manganèse | 0.75 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.29 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.11 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.16 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.49 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.46 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 40.6 µg |
| Vitamine B12 | — |
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