Saucisse de foie
pour 100 g
Calories
374 kcal
Protéines
11.7 g
Glucides
0.9 g
Lipides
35.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 374 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11.7 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Lipides | 35.9 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 0.81 mg |
Minéraux
| Calcium | 41 mg |
|---|---|
| Fer | 5.3 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 154 mg |
| Potassium | 143 mg |
| Sodium | 2.03 mg |
| Zinc | 2.7 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Sélénium | 58 µg |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 102 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 1.09 µg |
| Vitamine E | 2.15 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.24 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.92 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.6 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 23 µg |
| Vitamine B12 | — |
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