Saucisse cocktail : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de saucisse cocktail apportent 290 kcal, avec 12,7 g de protéines, 1,46 g de glucides et 25,9 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en sucres
Calories
290 kcal
Protéines
12,7 g
Glucides
1,46 g
Lipides
25,9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 290 kcal | 14 % |
| Protéines | 12,7 g | 25 % |
| Glucides | 1,46 g | 0.6 % |
| Lipides | 25,9 g | 37 % |
| Fibres | 0,27 g | 0.9 % |
| Sucres | 1,09 g | 1.2 % |
| Sodium | 849 mg | 35 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 31,6 mg | 4 % |
| Fer | 0,65 mg | 4.6 % |
| Magnésium | 20 mg | 5.3 % |
| Phosphore | 112 mg | 16 % |
| Potassium | 305 mg | 15 % |
| Sodium | 849 mg | 35 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 2.5 % |
| Sélénium | 5 µg | 9.1 % |
| Iode | 10,5 µg | 7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 8,8 mg | 11 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2,43 mg | 15 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9.3 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 24,2 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 32 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Saucisse cocktail : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saucisse cocktail ?
100 g de saucisse cocktail apportent 290 kcal, avec 12,7 g de protéines, 1,46 g de glucides et 25,9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de saucisse cocktail ?
Avec 12,7 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de saucisse cocktail ?
100 g de saucisse cocktail couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B12 (32 %), Vitamine B1 (Thiamine) (18 %), Phosphore (16 %), Potassium (15 %), Vitamine B3 (Niacine) (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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