Saucisse chinoise : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de saucisse chinoise apportent 434 kcal, avec 18,2 g de protéines, 8,5 g de glucides et 37 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
Calories
434 kcal
Protéines
18,2 g
Glucides
8,5 g
Lipides
37 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 434 kcal | 22 % |
| Protéines | 18,2 g | 36 % |
| Glucides | 8,5 g | 3.3 % |
| Lipides | 37 g | 53 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 6,8 g | 7.6 % |
| Sodium | 1 120 mg | 47 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Saucisse chinoise : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saucisse chinoise ?
100 g de saucisse chinoise apportent 434 kcal, avec 18,2 g de protéines, 8,5 g de glucides et 37 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de saucisse chinoise ?
Avec 18,2 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de saucisse chinoise ?
100 g de saucisse chinoise n'atteignent le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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