Saucisse alsacienne fumée ou gendarme
pour 100 g
Calories
300 kcal
Protéines
19 g
Glucides
0 g
Lipides
24.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 300 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 24.9 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 1.1 mg |
Minéraux
| Calcium | 18.3 mg |
|---|---|
| Fer | 2.2 mg |
| Magnésium | 21.3 mg |
| Phosphore | 202 mg |
| Potassium | 283 mg |
| Sodium | 2.75 mg |
| Zinc | 1.5 mg |
| Cuivre | 0.1 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | 2 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | 0.64 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 16.8 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.37 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.15 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 5.35 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.54 mg |
| Vitamine B6 | 0.25 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 8 µg |
| Vitamine B12 | 0.95 µg |
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