Rosette ou fuseau
pour 100 g
Calories
392 kcal
Protéines
24.2 g
Glucides
4.86 g
Lipides
30.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 392 kcal |
|---|---|
| Protéines | 24.2 g |
| Glucides | 4.86 g |
| Lipides | 30.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 1.46 g |
| Sodium | 1.79 mg |
Minéraux
| Calcium | 44 mg |
|---|---|
| Fer | 1.2 mg |
| Magnésium | 40.3 mg |
| Phosphore | 205 mg |
| Potassium | 488 mg |
| Sodium | 4.56 mg |
| Zinc | 2.9 mg |
| Cuivre | 0.3 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 7 µg |
| Iode | 36.2 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 1.11 µg |
| Vitamine E | 0.35 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 2.3 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.68 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.22 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.87 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.21 mg |
| Vitamine B6 | 0.48 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 25.3 µg |
| Vitamine B12 | 0.82 µg |
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