Rosette ou fuseau
100 g de Rosette ou fuseau apportent 392 kcal, avec 24.2 g de protéines, 4.86 g de glucides et 30.7 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
392 kcal
Protéines
24.2 g
Glucides
4.86 g
Lipides
30.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 392 kcal | 20 % |
| Protéines | 24.2 g | 48 % |
| Glucides | 4.86 g | 1.9 % |
| Lipides | 30.7 g | 44 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 1.46 g | 1.6 % |
| Sodium | 1.79 mg | 0.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 5.5 % |
| Fer | 1.2 mg | 8.6 % |
| Magnésium | 40.3 mg | 11 % |
| Phosphore | 205 mg | 29 % |
| Potassium | 488 mg | 24 % |
| Sodium | 4.56 mg | 0.2 % |
| Zinc | 2.9 mg | 29 % |
| Cuivre | 0.3 mg | 30 % |
| Manganèse | 0.05 mg | 2.5 % |
| Sélénium | 7 µg | 13 % |
| Iode | 36.2 µg | 24 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 1.11 µg | 22 % |
| Vitamine E | 0.35 mg | 2.9 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 2.3 mg | 2.9 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.68 mg | 62 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.87 mg | 43 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.21 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0.48 mg | 34 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 25.3 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0.82 µg | 33 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Rosette ou fuseau
Combien de calories dans 100 g de Rosette ou fuseau ?
100 g de Rosette ou fuseau apportent 392 kcal, avec 24.2 g de protéines, 4.86 g de glucides et 30.7 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Rosette ou fuseau ?
Avec 24.2 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Rosette ou fuseau provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Rosette ou fuseau ?
Pour 100 g, Rosette ou fuseau couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine B1 (Thiamine) (62 %), Vitamine B3 (Niacine) (43 %), Vitamine B6 (34 %), Vitamine B12 (33 %), Cuivre (30 %), Phosphore (29 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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