Pâté ou terrine de campagne : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de pâté ou terrine de campagne apportent 323 kcal, avec 15,5 g de protéines, 1,5 g de glucides et 28,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en sucres
Calories
323 kcal
Protéines
15,5 g
Glucides
1,5 g
Lipides
28,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 323 kcal | 16 % |
| Protéines | 15,5 g | 31 % |
| Glucides | 1,5 g | 0.6 % |
| Lipides | 28,2 g | 40 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0,62 g | 0.7 % |
| Sodium | 617 mg | 26 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 12,3 mg | 1.5 % |
| Fer | 6,1 mg | 44 % |
| Magnésium | 15,4 mg | 4.1 % |
| Phosphore | 185 mg | 26 % |
| Potassium | 212 mg | 11 % |
| Sodium | 617 mg | 26 % |
| Zinc | 3,13 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,92 mg | 92 % |
| Manganèse | 0,15 mg | 7.5 % |
| Sélénium | 17,2 µg | 31 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,38 mg | 3.2 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 5,9 mg | 7.4 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,8 mg | 57 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6,8 mg | 43 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — | — |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 24 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 3,94 µg | 158 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Pâté ou terrine de campagne : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâté ou terrine de campagne ?
100 g de pâté ou terrine de campagne apportent 323 kcal, avec 15,5 g de protéines, 1,5 g de glucides et 28,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de pâté ou terrine de campagne ?
Avec 15,5 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pâté ou terrine de campagne ?
100 g de pâté ou terrine de campagne couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B12 (158 %), Cuivre (92 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (57 %), Fer (44 %), Vitamine B3 (Niacine) (43 %), Zinc (31 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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