Pâté en croûte : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de pâté en croûte apportent 303 kcal, avec 9,96 g de protéines, 21,7 g de glucides et 19,3 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en sucres
Calories
303 kcal
Protéines
9,96 g
Glucides
21,7 g
Lipides
19,3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 303 kcal | 15 % |
| Protéines | 9,96 g | 20 % |
| Glucides | 21,7 g | 8.3 % |
| Lipides | 19,3 g | 28 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sucres | 1,5 g | 1.7 % |
| Sodium | 733 mg | 31 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 19,7 mg | 2.5 % |
| Fer | 1,1 mg | 7.9 % |
| Magnésium | 15,8 mg | 4.2 % |
| Phosphore | 130 mg | 19 % |
| Potassium | 151 mg | 7.6 % |
| Sodium | 733 mg | 31 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | 6 µg | 4 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 267 µg | 33 % |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,41 mg | 3.4 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 4,5 mg | 5.6 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,41 mg | 6.8 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6.5 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 30 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,72 µg | 29 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Pâté en croûte : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâté en croûte ?
100 g de pâté en croûte apportent 303 kcal, avec 9,96 g de protéines, 21,7 g de glucides et 19,3 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de pâté en croûte ?
Avec 9,96 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pâté en croûte ?
100 g de pâté en croûte couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (33 %), Vitamine B12 (29 %), Phosphore (19 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (19 %), Vitamine B3 (Niacine) (17 %), Vitamine B1 (Thiamine) (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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