Mortadelle
pour 100 g
Calories
310 kcal
Protéines
15.2 g
Glucides
0.69 g
Lipides
27.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 310 kcal |
|---|---|
| Protéines | 15.2 g |
| Glucides | 0.69 g |
| Lipides | 27.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0.67 g |
| Sodium | 0.97 mg |
Minéraux
| Calcium | 36.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.8 mg |
| Magnésium | 26.9 mg |
| Phosphore | 127 mg |
| Potassium | 270 mg |
| Sodium | 2.3 mg |
| Zinc | 1.5 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 2.5 µg |
| Iode | 27.8 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.78 µg |
| Vitamine E | 0.5 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.33 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.16 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.09 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.52 mg |
| Vitamine B6 | 0.25 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 31.5 µg |
| Vitamine B12 | 0.68 µg |
Recettes utilisant Mortadelle
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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