Manioc
pour 100 g
Calories
157 kcal
Protéines
1.36 g
Glucides
36.3 g
Lipides
0.28 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 157 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.36 g |
| Glucides | 36.3 g |
| Lipides | 0.28 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 16 mg |
|---|---|
| Fer | 0.27 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Phosphore | 27 mg |
| Potassium | 271 mg |
| Sodium | 0.04 mg |
| Zinc | 0.34 mg |
| Cuivre | 0.1 mg |
| Manganèse | 0.38 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 0.67 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.9 µg |
| Vitamine C | 20.6 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.09 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.85 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.11 mg |
| Vitamine B6 | 0.09 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Manioc
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