Mangue José : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de mangue José apportent 88,8 kcal, avec 0,75 g de protéines, 19,3 g de glucides et 0,5 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
88,8 kcal
Protéines
0,75 g
Glucides
19,3 g
Lipides
0,5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 89 kcal | 4.4 % |
| Protéines | 0,75 g | 1.5 % |
| Glucides | 19,3 g | 7.4 % |
| Lipides | 0,5 g | 0.7 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sucres | 18,4 g | 20 % |
| Sodium | 2,5 mg | 0.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 1.8 % |
| Fer | 0,12 mg | 0.9 % |
| Magnésium | 14 mg | 3.7 % |
| Phosphore | 13 mg | 1.9 % |
| Potassium | 150 mg | 7.5 % |
| Sodium | 2,5 mg | 0.1 % |
| Zinc | 0,08 mg | 0.8 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,07 mg | 3.5 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 168 µg | 21 % |
| Vitamine D | — | — |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1,58 µg | 2.1 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 3.6 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,02 mg | 1.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,74 mg | 4.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,2 mg | 3.3 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9.3 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Mangue José : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de mangue José ?
100 g de mangue José apportent 88,8 kcal, avec 0,75 g de protéines, 19,3 g de glucides et 0,5 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de mangue José ?
100 g de mangue José apportent 0,75 g de protéines, soit environ 1.5 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de mangue José ?
100 g de mangue José couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (21 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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