Légume cuit
pour 100 g
Calories
28.7 kcal
Protéines
1.68 g
Glucides
3.67 g
Lipides
0.3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 29 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.68 g |
| Glucides | 3.67 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sucres | 2.03 g |
| Sodium | 0.02 mg |
Minéraux
| Calcium | 36.9 mg |
|---|---|
| Fer | 0.54 mg |
| Magnésium | 19.1 mg |
| Phosphore | 40.7 mg |
| Potassium | 233 mg |
| Sodium | 0.11 mg |
| Zinc | 0.26 mg |
| Cuivre | 0.08 mg |
| Manganèse | 0.18 mg |
| Sélénium | 5.76 µg |
| Iode | 5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 62.5 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.01 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 26.1 µg |
| Vitamine C | 8.35 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.42 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.17 mg |
| Vitamine B6 | 0.06 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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