Julienne ou brunoise de légumes
pour 100 g
Calories
27.9 kcal
Protéines
1.19 g
Glucides
4.08 g
Lipides
0.25 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 28 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.19 g |
| Glucides | 4.08 g |
| Lipides | 0.25 g |
| Fibres | 2.28 g |
| Sucres | 3.13 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 43.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.55 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | 0.1 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | — |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | — |
| Vitamine B3 (Niacine) | — |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
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