Igname
pour 100 g
Calories
111 kcal
Protéines
1.53 g
Glucides
23.7 g
Lipides
0.17 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 111 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.53 g |
| Glucides | 23.7 g |
| Lipides | 0.17 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 17 mg |
|---|---|
| Fer | 0.54 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Phosphore | 55 mg |
| Potassium | 816 mg |
| Sodium | 0.02 mg |
| Zinc | 0.24 mg |
| Cuivre | 0.18 mg |
| Manganèse | 0.4 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 6.92 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.3 µg |
| Vitamine C | 17.1 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.11 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.03 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.55 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.31 mg |
| Vitamine B6 | 0.29 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Igname
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
