Graine germée de luzerne
pour 100 g
Calories
29.2 kcal
Protéines
3.38 g
Glucides
0.81 g
Lipides
0.69 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 29 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3.38 g |
| Glucides | 0.81 g |
| Lipides | 0.69 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sucres | 0.2 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 32 mg |
|---|---|
| Fer | 0.96 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 70 mg |
| Potassium | 79 mg |
| Sodium | 0.02 mg |
| Zinc | 0.92 mg |
| Cuivre | 0.16 mg |
| Manganèse | 0.19 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 7.25 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 30.5 µg |
| Vitamine C | 8.2 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.08 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.13 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.48 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.56 mg |
| Vitamine B6 | 0.03 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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