Gombo
pour 100 g
Calories
31 kcal
Protéines
1.93 g
Glucides
3.8 g
Lipides
0.19 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 31 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.93 g |
| Glucides | 3.8 g |
| Lipides | 0.19 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sucres | 1.48 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 82 mg |
|---|---|
| Fer | 0.62 mg |
| Magnésium | 57 mg |
| Phosphore | 61 mg |
| Potassium | 299 mg |
| Sodium | 0.02 mg |
| Zinc | 0.58 mg |
| Cuivre | 0.11 mg |
| Manganèse | 0.79 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 34.7 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 31.3 µg |
| Vitamine C | 23 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.2 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.25 mg |
| Vitamine B6 | 0.22 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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