Fruit cru
100 g de Fruit cru apportent 56.6 kcal, avec 0.69 g de protéines, 12.1 g de glucides et 0.26 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
56.6 kcal
Protéines
0.69 g
Glucides
12.1 g
Lipides
0.26 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 57 kcal | 2.8 % |
| Protéines | 0.69 g | 1.4 % |
| Glucides | 12.1 g | 4.7 % |
| Lipides | 0.26 g | 0.4 % |
| Fibres | 1.98 g | 6.6 % |
| Sucres | 10.4 g | 12 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 17.6 mg | 2.2 % |
| Fer | 0.2 mg | 1.4 % |
| Magnésium | 12.3 mg | 3.3 % |
| Phosphore | 20 mg | 2.9 % |
| Potassium | 195 mg | 9.8 % |
| Sodium | 0.01 mg | 0 % |
| Zinc | 0.11 mg | 1.1 % |
| Cuivre | 0.06 mg | 5.7 % |
| Manganèse | 0.11 mg | 5.5 % |
| Sélénium | 8.74 µg | 16 % |
| Iode | 7.85 µg | 5.2 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21.9 µg | 2.7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0.1 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1.59 µg | 2.1 % |
| Vitamine C | 22 mg | 28 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg | 2.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg | 0.9 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.26 mg | 1.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.17 mg | 2.8 % |
| Vitamine B6 | 0.06 mg | 4.6 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Fruit cru
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Fruit cru
Combien de calories dans 100 g de Fruit cru ?
100 g de Fruit cru apportent 56.6 kcal, avec 0.69 g de protéines, 12.1 g de glucides et 0.26 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Fruit cru ?
100 g de Fruit cru apportent 0.69 g de protéines, soit environ 1.4 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Fruit cru ?
Pour 100 g, Fruit cru couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine C (28 %), Sélénium (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
