Fromage de tête
pour 100 g
Calories
184 kcal
Protéines
13.8 g
Glucides
3.15 g
Lipides
12.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 184 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13.8 g |
| Glucides | 3.15 g |
| Lipides | 12.9 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.94 mg |
Minéraux
| Calcium | 16 mg |
|---|---|
| Fer | 1.5 mg |
| Magnésium | 9 mg |
| Phosphore | 56 mg |
| Potassium | 31 mg |
| Sodium | 2.35 mg |
| Zinc | 0.97 mg |
| Cuivre | 0.12 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 7.4 µg |
| Iode | 2.1 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.9 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3.4 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.12 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.44 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.9 mg |
| Vitamine B6 | 0.19 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 2 µg |
| Vitamine B12 | 1.05 µg |
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