Fleur d'acacia : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de fleur d'acacia apportent 35 kcal, avec 1,2 g de protéines, 6,5 g de glucides et 0,3 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Faible en calories
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
35 kcal
Protéines
1,2 g
Glucides
6,5 g
Lipides
0,3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 35 kcal | 1.8 % |
| Protéines | 1,2 g | 2.4 % |
| Glucides | 6,5 g | 2.5 % |
| Lipides | 0,3 g | 0.4 % |
| Fibres | 2,8 g | 9.3 % |
| Sucres | 3,2 g | 3.6 % |
| Sodium | 2 mg | 0.1 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Fleur d'acacia : nos recettes
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Fleur d'acacia : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fleur d'acacia ?
100 g de fleur d'acacia apportent 35 kcal, avec 1,2 g de protéines, 6,5 g de glucides et 0,3 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de fleur d'acacia ?
Avec 1,2 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de fleur d'acacia ?
100 g de fleur d'acacia n'atteignent le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
