
Fines tranches végétales
pour 100 g
Calories
242 kcal
Protéines
29.7 g
Glucides
4.13 g
Lipides
11.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 242 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29.7 g |
| Glucides | 4.13 g |
| Lipides | 11.1 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sucres | 0.93 g |
| Sodium | 0.65 mg |
Minéraux
| Calcium | 32 mg |
|---|---|
| Fer | 1.4 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 87 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Sodium | 1.62 mg |
| Zinc | 1.8 mg |
| Cuivre | 0.26 mg |
| Manganèse | 0.75 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.09 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.1 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.9 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.03 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 27.7 µg |
| Vitamine B12 | — |
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