Crudité
pour 100 g
Calories
27.7 kcal
Protéines
0.91 g
Glucides
3.06 g
Lipides
1.15 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 28 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0.91 g |
| Glucides | 3.06 g |
| Lipides | 1.15 g |
| Fibres | 1.55 g |
| Sucres | 2.49 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 22.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.35 mg |
| Magnésium | 11.3 mg |
| Phosphore | 25.8 mg |
| Potassium | 247 mg |
| Sodium | 0.03 mg |
| Zinc | 0.17 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.15 mg |
| Sélénium | 7.18 µg |
| Iode | 7.99 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 195 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.08 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 17.4 µg |
| Vitamine C | 11.4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.02 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.44 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.19 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
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