Cresson alénois
pour 100 g
Calories
23.8 kcal
Protéines
2.6 g
Glucides
1.22 g
Lipides
0.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 24 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2.6 g |
| Glucides | 1.22 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sucres | 1.22 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 81 mg |
|---|---|
| Fer | 1.3 mg |
| Magnésium | 38 mg |
| Phosphore | 76 mg |
| Potassium | 606 mg |
| Sodium | 0.04 mg |
| Zinc | 0.23 mg |
| Cuivre | 0.17 mg |
| Manganèse | 0.55 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | 0.9 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 346 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 542 µg |
| Vitamine C | 69 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.08 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.26 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.24 mg |
| Vitamine B6 | 0.25 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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