Coeur
pour 100 g
Calories
103 kcal
Protéines
18.5 g
Glucides
0.6 g
Lipides
2.95 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 103 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.5 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Lipides | 2.95 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.08 mg |
Minéraux
| Calcium | 7 mg |
|---|---|
| Fer | 5.14 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Phosphore | 212 mg |
| Potassium | 287 mg |
| Sodium | 0.2 mg |
| Zinc | 1.49 mg |
| Cuivre | 0.4 mg |
| Manganèse | 0.04 mg |
| Sélénium | 23.5 µg |
| Iode | 1.9 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.93 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.24 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.91 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.78 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.79 mg |
| Vitamine B6 | 0.11 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 3 µg |
| Vitamine B12 | 8.44 µg |
Recettes utilisant Coeur
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