Chou chinois pak choï ou pak choy
pour 100 g
Calories
14.6 kcal
Protéines
1.5 g
Glucides
1.2 g
Lipides
0.2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 15 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.5 g |
| Glucides | 1.2 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 1.18 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 105 mg |
|---|---|
| Fer | 0.8 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 37 mg |
| Potassium | 252 mg |
| Sodium | 0.16 mg |
| Zinc | 0.19 mg |
| Cuivre | 0.02 mg |
| Manganèse | 0.16 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 223 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 45.5 µg |
| Vitamine C | 45 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.09 mg |
| Vitamine B6 | 0.19 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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