Chevreau
pour 100 g
Calories
103 kcal
Protéines
20.6 g
Glucides
0 g
Lipides
2.31 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 103 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 2.31 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.08 mg |
Minéraux
| Calcium | 13 mg |
|---|---|
| Fer | 2.83 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 180 mg |
| Potassium | 385 mg |
| Sodium | 0.21 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Cuivre | 0.26 mg |
| Manganèse | 0.04 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.11 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.49 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.75 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (Folates) | 5 µg |
| Vitamine B12 | 1.13 µg |
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