Cheval
pour 100 g
Calories
132 kcal
Protéines
20.2 g
Glucides
0.5 g
Lipides
5.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 132 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20.2 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 9.09 mg |
|---|---|
| Fer | 3.82 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 208 mg |
| Potassium | 321 mg |
| Sodium | 0.14 mg |
| Zinc | 3.48 mg |
| Cuivre | 0.17 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 6 µg |
| Iode | 1.1 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 21 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.45 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0.6 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.1 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.18 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.81 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.6 mg |
| Vitamine B6 | 0.51 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 8 µg |
| Vitamine B12 | 2.73 µg |
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