Cerf
pour 100 g
Calories
114 kcal
Protéines
23 g
Glucides
0 g
Lipides
2.42 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 114 kcal |
|---|---|
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 2.42 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 5 mg |
|---|---|
| Fer | 3.4 mg |
| Magnésium | 23 mg |
| Phosphore | 202 mg |
| Potassium | 318 mg |
| Sodium | 0.13 mg |
| Zinc | 2.09 mg |
| Cuivre | 0.25 mg |
| Manganèse | 0.04 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.1 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.22 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.48 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.37 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | 0.37 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 4 µg |
| Vitamine B12 | 6.31 µg |
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
