Boudin
pour 100 g
Calories
238 kcal
Protéines
11.3 g
Glucides
4.59 g
Lipides
19.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 238 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11.3 g |
| Glucides | 4.59 g |
| Lipides | 19.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 2.61 g |
| Sodium | 0.56 mg |
Minéraux
| Calcium | 32 mg |
|---|---|
| Fer | 16.3 mg |
| Magnésium | 9.19 mg |
| Phosphore | 58 mg |
| Potassium | 157 mg |
| Sodium | 1.41 mg |
| Zinc | 0.76 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 8.54 µg |
| Iode | 38.6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 11.4 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.71 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0.07 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.08 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.09 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.92 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.17 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 24 µg |
| Vitamine B12 | 0.3 µg |
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