Autruche
pour 100 g
Calories
159 kcal
Protéines
20.2 g
Glucides
0 g
Lipides
8.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 159 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20.2 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 8.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 7 mg |
|---|---|
| Fer | 2.91 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 199 mg |
| Potassium | 291 mg |
| Sodium | 0.18 mg |
| Zinc | 3.51 mg |
| Cuivre | 0.13 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.18 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.27 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.38 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.08 mg |
| Vitamine B6 | 0.48 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 7 µg |
| Vitamine B12 | 4.61 µg |
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